Bebek Telor Asin Pak Joss

Bebek yang satu ini aneh deh. Pertamanya aku tau dari Instagram (@bebektelorasinpakjoss). Dari foto-foto yang dishare sama orang-orang, kok aku tertarik ya pengen cobain. Nah, Sabtu siang kemarin aku sengaja pengen makan siang disana. Kebetulan rumahku cuma butuh waktu sekitar 15 menitan buat sampai ke sana.

Dan alhamdulillah aku ga nyasar hahaha, alamatnya ada di Jalan Tenggilis Timur IV No. 3. Nanti ya di akhir aku kasih ancer-ancernya. Pertama kali aku berenti di depannya sih keliatan banget kalo ini sebenernya rumah tapi garasinya dibuat usaha jual bebek ini. Tempatnya ga besar, bisa dibilang kecil banget malah. Bisa nampung 10 orang aja udah bagus deh kayaknya (sesak pasti).

Untungnya, siang itu aku dan rombongan keluargaku adalah satu-satunya pengunjung. Jadi sesuka hati make meja dan kursi berapa aja. Huft...

Menunya lumayan lengkap lho. Meskipun namanya Bebek Telor Asin Pak Joss, tapi disini kalian juga bisa nemuin olahan bebek lainnya seperti Bebek Panggang Celup, Bebek Goreng Tepung, Bebek Saos Padang, 

Bebek Betutu dan salah satu menu premiumnya yang diberi nama BOM alias Bebek Oven Mozzarella.

Berikut adalah beberapa menu yang sempat aku pesan saat kesana:

Bebek Oven Mozzarella

Pilihanku sendiri sih ya si BOM ini. Sedangkan yang lain adalah menu pilihan keluargaku. Jadi aku ga sempat nyicip banyak....

Menurutku dari semuanya yang paling huenak ya si BOM. Asli deh sensasinya lain dari makan bebek biasanya. Soalnya bebeknya empuk banget, mrotol dari tulangnya, bumbunya meresap sempurna dan karena melalui proses oven itu, keju mozzarellanya bisa melting cantik gitu di atasnya.

Bebek Telor Asin

Kalau bebek telor asin (yang malah harusnya jadi signature dish disini) nya rasanya kok kurang selera yang aku. Rasanya nanggung, jauh kalo dibandingkan saus telur asinnya Ayam Tulang Lunak Malioboro. Tapi ya mungkin aku membandingkan dua buah tempat makan yang kurang sebanding juga kali ya –“

Bebek Panggang Celup

Bebek Panggang Celupnya, masih lebih lumayan daripada Bebek Telor Asinnya. Sambelnya yang merah itu cocok kalo dicocolin bebeknya. Rasa bebeknya manis sekali (pastinya sih berasal dari kecap wong bebeknya warnanya item banget gini).

Terakhir, Bebek Betutu. Makanan khas Bali ini rasanya bo’ pedesnya ampuuuun. Aku cuma sempet colek dikit sih bumbunya. Itu udah kepedesan nyelekit banget. Akhirnya aku mengurungkan niat untuk makan lebih banyak. Hahaha *payah*

Ini adalah menu lengkapnya:

Ancer2nya masuk ke gang setelah gedung BK3S, lurus aja ikutin jalan sampe mentok (gang buntu) belok kiri. Nah Bebek Telor Asin Pak Joss ada di kiri jalan.