Bebek yang satu ini aneh deh. Pertamanya aku tau dari Instagram
(@bebektelorasinpakjoss). Dari foto-foto yang dishare sama orang-orang, kok aku
tertarik ya pengen cobain. Nah, Sabtu siang kemarin aku sengaja pengen makan
siang disana. Kebetulan rumahku cuma butuh waktu sekitar 15 menitan buat sampai
ke sana.
Dan alhamdulillah aku ga nyasar hahaha, alamatnya ada di Jalan Tenggilis
Timur IV No. 3. Nanti ya di akhir aku kasih ancer-ancernya. Pertama kali aku
berenti di depannya sih keliatan banget kalo ini sebenernya rumah tapi garasinya
dibuat usaha jual bebek ini. Tempatnya ga besar, bisa dibilang kecil banget
malah. Bisa nampung 10 orang aja udah bagus deh kayaknya (sesak pasti).
Untungnya, siang itu aku dan rombongan keluargaku adalah satu-satunya pengunjung. Jadi sesuka hati make meja dan kursi berapa aja. Huft...
Menunya lumayan lengkap lho. Meskipun namanya Bebek Telor Asin Pak Joss, tapi disini kalian juga bisa nemuin olahan bebek lainnya seperti Bebek Panggang Celup, Bebek Goreng Tepung, Bebek Saos Padang,
Bebek Betutu dan salah satu menu premiumnya yang diberi nama BOM alias Bebek Oven Mozzarella.
Berikut adalah beberapa menu yang sempat aku pesan saat kesana:
Bebek Oven Mozzarella |
Pilihanku sendiri sih ya si BOM ini. Sedangkan yang lain adalah menu pilihan keluargaku. Jadi aku ga sempat nyicip banyak....
Menurutku dari semuanya yang paling huenak ya si BOM. Asli deh sensasinya lain dari makan bebek biasanya. Soalnya bebeknya empuk banget, mrotol dari tulangnya, bumbunya meresap sempurna dan karena melalui proses oven itu, keju mozzarellanya bisa melting cantik gitu di atasnya.
Bebek Telor Asin |
Bebek Panggang Celup |
Bebek
Panggang Celupnya, masih lebih lumayan daripada Bebek Telor Asinnya. Sambelnya
yang merah itu cocok kalo dicocolin bebeknya. Rasa bebeknya manis sekali
(pastinya sih berasal dari kecap wong bebeknya warnanya item banget gini).
Terakhir,
Bebek Betutu. Makanan khas Bali ini rasanya bo’ pedesnya ampuuuun. Aku cuma
sempet colek dikit sih bumbunya. Itu udah kepedesan nyelekit banget. Akhirnya
aku mengurungkan niat untuk makan lebih banyak. Hahaha *payah*
Ini adalah menu lengkapnya:
Ancer2nya
masuk ke gang setelah gedung BK3S, lurus aja ikutin jalan sampe mentok (gang
buntu) belok kiri. Nah Bebek Telor Asin Pak Joss ada di kiri jalan.